如果要说到以合理的价格来轻松愉快地喝酒的场所,人们首先想到的会是“居酒屋”。这里菜肴丰富,无论男女老幼都能吃得、喝得很开心。酒类有啤酒、清酒、烧酒、葡萄酒等十分齐全,菜肴也包罗了日餐、西餐和中餐。特别是连锁店的价格十分实惠。有些店还设有叫做“OZASHIKI”的榻榻米房间和够坐4个人左右的单间等。
一些个体户经营的小规模店,因多在店头挂起写着店名的红灯笼,因此也被称做“红灯笼”。上班族们在下了班回家之前,一般在店里热热闹闹地喝着酒。
入座之后,先点酒。在点菜之前,服务员会端上装在小碟里的佐酒小吃,叫做“OTOOSHI”或“TSUKIDASHI”(“TSUKIDASHI”通常为200日元左右,有时也包括在价格里)然后才慢慢地点菜。
跟啤酒、日本米酒同样受欢迎的还有属于蒸馏酒的“烧酒(SHOCHU)”。可以直接喝或对水,也可以和乌龙茶、绿茶、西柚汁等各种饮料混合后品尝。
如果是几个人一起,可以点一盘各种烤鸡肉串的拼盘和生鱼片拼盘等,便于大家合吃。如果比较寒冷的季节,火锅也是一个不错的选择。还有炖煮牛或猪内脏的“炖杂碎”也很受欢迎。 肚子饿了,想马上吃点什么的时候,可以点一些不用过火烹饪的菜式。“凉拌豆腐”就是在豆腐上撒点儿葱末和干鲣鱼末,再浇上酱油即可吃。生黄瓜蘸酱吃的“MOROKYU”、切成圆片的西红柿蘸盐吃的“HIYASHITOMATO”等都是居酒屋的常备菜。 吃完菜、喝好酒之后,一般人都要点主食。在米饭上撒有紫菜和梅干,浇上日本茶的“茶泡饭(OCHAZUKE)”和“烤饭团”都是深受人们所喜爱的主食!

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    现在的东京已经成为世界上获得星级评分最多的城市。2010年,有11家餐厅获得最高三星荣誉。现在的东京已经超过巴黎,被评为世界首屈一指的美食之都。 在荣获米其林星级评分的餐厅中,有七成是日本料理店。怀石料理、寿司、天妇罗、河豚。使用时令食品材料,味道细腻的日本料理,全世界的美食家都趋之若鹜。在《米其林指南》刊载的餐厅用餐需要事先预约,也正佐证了其价值所在。一起来尽情享用这些“东京限定”的高级饮食吧。
    东京不仅汇集了《米其林指南》等评选的一流餐厅,还有许多价廉味美的大众餐饮店。这些餐饮店不同于传统的日本料理,其菜式具有融入各国风味的独特风格。有人把这种轻松简便的美食文化称为“B级美食”,以区别于A级的一流餐厅。坐在柜台边品尝的拉面、下班回家时在路边品尝的烤鸡肉串……。这些正是支撑着日本的动力源泉。到日本旅游,品尝这些贴近生活的大众美食,感受一下日本人的活力吧!
    还有在日本的东京,还可以品尝到来自世界各国丰富多彩的美味甜点。传统的日式和菓子自不必说,总店设在法国的一流甜品店也纷纷来东京开设分店!甜点不仅可以作为礼物,在甜品店并设的咖啡茶座中,现场品尝梦幻般的美味也是不错的选择。想随心所欲地品尝各种美味的甜点,您曾有过这样的愿望吗?在日本的东京就有很多餐厅可以帮您实现这个心愿,有些餐厅更可提供水果和其他简单菜品。

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